我が家の宴会料理

ブログを放置したままで　たいへん申し訳ありません

先日　冬の宴会料理写真を撮りました

今年のメインは鍋料理です　


朝食時に　「美味しい！」　と評判の豊富牛乳に隠し味をプラスした牛乳鍋
名付けて宗谷豊穣鍋　ちょっと病み付きになる味ですよー

他には特性うまうま鍋　ま…普通の寄せ鍋ですが料理長の味付けはピカイチだと私は思います

そして汐彩仕立特製味噌鍋　これも味噌仕立ての出汁に隠し味がプラスされています

これに料金に応じて　チョイスメニューを選んでいただきます

（写真はレイアウト用に雑にコラージュしたもの）

デザートは料理長手製の焼きプリン、プチケーキ2種、レティエアイスのどれかを…


写真撮影の後で　溶けてしまったアイスを頂きました

もう！　びっくり！　レティエさんのバニラアイスとバタークッキーを組み合わせ
なんと表現すれば良いのでしょう？？？

　　ほっぺたが落ちそう！　←月並みな表現ですねー　（笑）





10月中旬から　九州に飛びそこから北に向かって営業旅行をしていました　

その後も所要が重なり　ブログを放置したままでした

たいへん申し訳ありません


稚内は　もう　冬　　強風が吹き荒れています

天気予報

│稚内
└────────
27日(金)　曇り後雪
　降水確率：0-6時 30％、6-12時 50％、12-18時 80％、18-24時 70％
　最高気温：4℃
　最低気温：-2℃

28日(土)　曇り時々雪
　降水確率：50％
　最高気温：1℃
　最低気温：-2℃

│札幌
└────────
27日(金)　曇り後雨
　降水確率：0-6時 20％、6-12時 40％、12-18時 80％、18-24時 90％
　最高気温：8℃
　最低気温：2℃

28日(土)　曇り時々雪
　降水確率：50％
　最高気温：5℃
　最低気温：0℃