2009年 11月 28日
我が家の宴会料理 |
ブログを放置したままで たいへん申し訳ありません
先日 冬の宴会料理写真を撮りました
今年のメインは鍋料理です

朝食時に 「美味しい!」 と評判の豊富牛乳に隠し味をプラスした牛乳鍋
名付けて宗谷豊穣鍋 ちょっと病み付きになる味ですよー
他には特性うまうま鍋 ま…普通の寄せ鍋ですが料理長の味付けはピカイチだと私は思います
そして汐彩仕立特製味噌鍋 これも味噌仕立ての出汁に隠し味がプラスされています
これに料金に応じて チョイスメニューを選んでいただきます

(写真はレイアウト用に雑にコラージュしたもの)
デザートは料理長手製の焼きプリン、プチケーキ2種、レティエアイスのどれかを…
写真撮影の後で 溶けてしまったアイスを頂きました
もう! びっくり! レティエさんのバニラアイスとバタークッキーを組み合わせ
なんと表現すれば良いのでしょう???
ほっぺたが落ちそう! ←月並みな表現ですねー (笑)

10月中旬から 九州に飛びそこから北に向かって営業旅行をしていました
その後も所要が重なり ブログを放置したままでした
たいへん申し訳ありません
稚内は もう 冬 強風が吹き荒れています
天気予報
│稚内
└────────
27日(金) 曇り後雪
降水確率:0-6時 30%、6-12時 50%、12-18時 80%、18-24時 70%
最高気温:4℃
最低気温:-2℃
28日(土) 曇り時々雪
降水確率:50%
最高気温:1℃
最低気温:-2℃
│札幌
└────────
27日(金) 曇り後雨
降水確率:0-6時 20%、6-12時 40%、12-18時 80%、18-24時 90%
最高気温:8℃
最低気温:2℃
28日(土) 曇り時々雪
降水確率:50%
最高気温:5℃
最低気温:0℃
先日 冬の宴会料理写真を撮りました
今年のメインは鍋料理です

朝食時に 「美味しい!」 と評判の豊富牛乳に隠し味をプラスした牛乳鍋
名付けて宗谷豊穣鍋 ちょっと病み付きになる味ですよー
他には特性うまうま鍋 ま…普通の寄せ鍋ですが料理長の味付けはピカイチだと私は思います
そして汐彩仕立特製味噌鍋 これも味噌仕立ての出汁に隠し味がプラスされています
これに料金に応じて チョイスメニューを選んでいただきます

デザートは料理長手製の焼きプリン、プチケーキ2種、レティエアイスのどれかを…
写真撮影の後で 溶けてしまったアイスを頂きました
もう! びっくり! レティエさんのバニラアイスとバタークッキーを組み合わせ
なんと表現すれば良いのでしょう???
ほっぺたが落ちそう! ←月並みな表現ですねー (笑)

10月中旬から 九州に飛びそこから北に向かって営業旅行をしていました
その後も所要が重なり ブログを放置したままでした
たいへん申し訳ありません
稚内は もう 冬 強風が吹き荒れています
天気予報
│稚内
└────────
27日(金) 曇り後雪
降水確率:0-6時 30%、6-12時 50%、12-18時 80%、18-24時 70%
最高気温:4℃
最低気温:-2℃
28日(土) 曇り時々雪
降水確率:50%
最高気温:1℃
最低気温:-2℃
│札幌
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27日(金) 曇り後雨
降水確率:0-6時 20%、6-12時 40%、12-18時 80%、18-24時 90%
最高気温:8℃
最低気温:2℃
28日(土) 曇り時々雪
降水確率:50%
最高気温:5℃
最低気温:0℃
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by shiosai-dayori
| 2009-11-28 00:24
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